春は春で眠いです。 今頃はまたそういう時期なのか… 冬のサバイバルモードから、夏に向かって緩やかモードに切り替わる時期… 養生訓によると、 「春苦味、夏は酢の物、秋は辛味、冬は脂」だそうで。 春には苦味を盛れという事で、そろそろ出てくる蕗の薹を待…
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