スパイスでチキンカレーとグリーンカレーと副菜を2種、2時間半で作る講座に参加してきました。 今回は5人参加で、調理スタートです。 この材料群… 見慣れない食材もあって、興味津々。 レシピの通りに計量。 のはずが、4人分のレシピを2倍量で作るという説明…

私、シナモン苦手なんです。 あの味と香りが。 なのになのに、最近は不意を衝いてお菓子とか食べ物にシナモンが使われていて、おいしそう～って食べた瞬間に騙された気分になる事が時々。 かもめ食堂にでてくるシナモンロールは、見ていて美味しそうで食べた…

本日はスリランカ出身の講師の方の「アーユルヴェーダとスパイス」の講座に行ってきました。 スリランカの事って紅茶の国？という印象が一番強くて、お話を聞きながら、ワタシ、スリランカの事知らないんだわーと思っていました。 今は独立していますが、過…

超快晴の今日 先日トークイベントでお邪魔した山あいのカフェへランチをいただきに行きました。 雪がすごくて除雪が追い付かないと言っていましたが、やはりこのあたりになると本当に多いです。 私が住んでいる地域から３０分くらい車で入った山あいで、さら…

昨日、潟の中のお店にて、レモンを使ったあれこれを作る講座に行ってきました。 無農薬のレモン使ったレモンウォーターや塩レモン、鶏のレモンマリネやレモンシフォンケーキなどを、参加の皆さんと一緒に2時間ほどで作り上げました。 塩レモン。 レモンと塩…

先日、夕方の予定まで時間がありましたので、お昼を食べた後にCoffeetableさんまで足を延ばしてみました。 今年の最終営業日という事で混んでいるかなと思いましたが、私が行った時間は静かな様子でした。 白い壁のコーヒーテーブルさんの店内は、あいかわら…

昨日の夕食は友人達と忘年会と称した食事会をしました。 行ってみたいと思っていたフレンチ…なのか？ピザがあるから純粋なフレンチではないレストランで、好きなものを頼んで飲んでお話をして。 ハーブ焼きの鳥とか、アサリのアヒージョ（だったのか？）とか…

最近定例会のようになっている友人との食事。 今日は近所のインド料理屋で、色々な話をしながら３時間近く居ました。 この友人は今、楽しみながらチャレンジしていることがあって、それが忙しくて滞ると食事の連絡をしてくるようです(笑) 話を聞いていると、…

久しぶりに海辺のカフェでヨガに参加。 曇り空で小雨が降る時間に始まったので、今回はテラスではなくカフェの２階でまったりと。 気温も波の音も、すべて丁度良くてまったりまったり。 最近は仕事がたくさん入っていたのと期末と言うのもあって、とてもあわ…

先日の大阪旅行の帰り間際に、エキマルシェのお店で買ったくるみが、私をヤバくしています… 美味しくてですねー！ １００ｇ７００円て高いのか安いのかわからないんですが、美味しくてうっかり食べ過ぎてしまう… これだけのせいじゃないと思いますが、体重微…