天皇の料理番の中で、転機が訪れたトクゾウに繰り返し関わってくる言葉が、まごころでした。仕事が終わってから、華族会館のトップであるウサミ氏が、自分の包丁を丁寧に研ぐシーンで、 トクゾウは何故そんなに包丁を研ぐのかとウサミ氏に聞きます。この前段…
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